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為提升員工滿意度，公司創(chuàng)新員工食堂管理模式，實(shí)行網(wǎng)上訂餐，掀起了餐桌改革新風(fēng)尚。
職工食堂正式啟用智能點(diǎn)餐系統(tǒng)。營業(yè)當(dāng)天就餐者就源源不斷，公司各部門同事紛紛前來食堂就餐，體驗(yàn)智慧食堂。
公司實(shí)施智慧食堂系統(tǒng)的目標(biāo)是要建立一套體現(xiàn)企業(yè)信息化、智能化水準(zhǔn)，并實(shí)現(xiàn)以員工健康為出發(fā)點(diǎn)的餐飲智慧就餐新模式。系統(tǒng)基于科學(xué)的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，根據(jù)員工個(gè)人數(shù)據(jù)與需求，給出完整的營養(yǎng)攝入建議，并通過大數(shù)據(jù)與云計(jì)算，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐過程中即時(shí)展示營養(yǎng)攝入情況，實(shí)現(xiàn)對員工健康營養(yǎng)的提前干預(yù)。同時(shí)通過大數(shù)據(jù)定期對員工營養(yǎng)攝入情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，給出最科學(xué)合理的健康飲食建議。此外，由于突破性的采用了預(yù)定的新模式，食堂根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購，精準(zhǔn)備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，提升員工滿意度的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)真正的“光盤”。
公司員工可以通過手機(jī)APP、微信等移動設(shè)備提前預(yù)定菜品。這改變了過去現(xiàn)場臨時(shí)點(diǎn)餐的不確定性，實(shí)現(xiàn)了精確采購、定量燒制，消除了經(jīng)營者菜品種類越多、浪費(fèi)越多、成本越高的顧慮。經(jīng)營者可以提供給就餐者更多樣化的菜品選擇。同時(shí)定量燒制，也徹底解決了“回鍋菜”、“隔夜菜”的問題，讓就餐者每次吃到的都是新鮮燒制的菜品。另一方面通過APP等媒介，就餐者可以花較多的時(shí)間慎重的思考與選擇自己到底想吃什么，讓每一次的就餐都可以滿足就餐者的個(gè)性化需求。同時(shí)，由于是預(yù)定模式，所以就餐者再也無需擔(dān)心“去早了排隊(duì)，去遲了沒菜可吃”的問題，隨時(shí)到食堂都可以吃到新鮮熱乎的預(yù)定菜品。
智慧食堂還實(shí)現(xiàn)了食堂刷卡領(lǐng)菜的自動化，實(shí)現(xiàn)一次性交接，大大減少就餐者在窗口的逗留時(shí)間（效率提升一倍以上），減少排隊(duì)時(shí)間，提升員工食堂服務(wù)水平，同時(shí)APP的評價(jià)反饋功能，既給就餐者提供了一個(gè)高效的反饋渠道，又讓經(jīng)營者和管理者可以提前發(fā)現(xiàn)存在的問題，并及時(shí)改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)良性的供需雙方互動。
據(jù)現(xiàn)場的食堂管理人員表述，引進(jìn)智慧餐臺前，就餐高峰期時(shí)，排隊(duì)打菜拿菜，加上等候結(jié)算的時(shí)間，至少要5分鐘。這對整日忙碌難得有休息的企業(yè)員工來說，不免有些怨言，而且菜品多，人多，服務(wù)員算錯(cuò)錢也是常有的事兒，不免給職工增加額外煩惱。
使用智慧食堂系統(tǒng)后，開業(yè)幾天數(shù)據(jù)顯示，速度快很多，效率高很多，自主自助模式只需少量工作人員，節(jié)省人工成本;并且食堂口碑提升很多，出現(xiàn)了點(diǎn)贊黨。
創(chuàng)新與智慧是現(xiàn)代社會的標(biāo)簽，也是未來一直不變的發(fā)展趨勢，勝達(dá)集團(tuán)會將更多的“創(chuàng)新與智慧”融入企業(yè)管理中，讓企業(yè)更智能，管理更人性化，打造盡善盡美的創(chuàng)新企業(yè)。
